Chia Sẻ Những Cách Bảo Quản Nhung Hươu Đúng Cách

Tuy Hòa Plus - Nhung hươu là một loại thượng dược giúp tăng cường, bồi bổi sức khẻ, ngăn chặn bệnh tật. Tuy nhiên, cần phải biết cách bảo quản nhung hươu đúng quy trình, đúng cách để tránh tình trạng hư hỏng. Nhung hươu có các dạng: nhung hươu tươi, nhung hươu khô lát, bột. Trong đó, nhung hươu tươi dễ hư hỏng nhất, vì nó là cơ thể sống, có huyết. Để nắm được cách bảo quản đúng quy cách hãy cũng Tamsoa tham khảo bài viết dưới đây.
Cách sơ chế nhung hươu

Hãy sơ chế nhung hươu trước nhằm giúp thời gian bảo quản được lâu dài hơn.
Cách sơ chế nhung hươu tươi

​

Các bạn dùng dao lam để cạo sạch lớp lông tơ bên ngoài. Khâu này nên làm kỹ bởi nếu ăn phải lớp lông này có thể dẫn đến ho kéo dài hoặc viêm đường ruột rất nguy hiểm. Sau đó mang rửa lại bằng rượu trắng sẽ giúp nhung hươu sạch và không bị chảy huyết. Ngoài ra, các bạn có thế hơ nhung hươu trên ngọn lửa cồn, sao cho lớp lông bên ngoài trụi hết. Sau đấy rửa lại sạch bằng nước ấm hoặc nước lạnh là được.
*Lưu ý: Không nên hơ trên than, củi vì nhung sẽ bị ám khói và mất màu gây mất cảm quan.
Cách sơ chế nhung hươu khô

- Sơ chế nhung hươu khô nguyên chiếc nên sấy với nhiệt độ 70 - 80ºC trong khoảng 2 -3 tiếng là được một mẻ nhung.
- Đối với nhung hươu đã thái lát nên sấy với nhiệt độ từ 30 – 42ºC để giữ hàm lượng dưỡng chất có trong nhung hươu đảm bảo chất lượng như nhung tươi.
Cách bảo quản nhung hươu

Cách bảo quản nhung hươu tươi

​

Nhung hươu tươi rất nhanh hỏng vì nó có huyết. Chính vì vậy, các bạn có thể mang ngâm mật ong, ngâm rượu hoặc bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh.
Cách bảo quản nhung hươu khô

​

Đối với nhung hươu khô nên tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng mặt trời và nơi có nhiệt độ cao và nơi ẩm ướt. Dưới đây là một số cách bảo quản:
- Hút chân không nhằm giúp tránh vi khuẩn có hại xâm nhập vào.
- Bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh.
- Để nhung trong hộp có nắp đậy kín để trong ngăn mát tủ lạnh.
Cách bảo quản nhung hươu khô bột

• Nhung hươu khô mang xay nhuyễn thành bột nên cho vào lọ thủy tinh để bảo quản. Nên tránh cho vào các lọ nhựa vì có thể làm ảnh hưởng đến chất lượng nhung hươu.

​

• Để nơi nơi thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời. Ngoài ra, có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để tránh các tác nhân xấu ngoài môi trường.

Qua bài viết trên bạn có thể bỏ túi bí quyết cách bảo quản nhung hươu để có nhung có chất lượng trong thời gian lâu nhất. Để tìm hiểu về nhung hươu vui lòng liên hệ với chúng tôi theo số hotline: 0933 583 666 để được tư vấn miễn phí. Hoặc tìm hiểu các thông tin hữu ích liên quan đến nhung hươu hãy truy cập website: Tamsoa.com.